Plochý šľahač používa sa pre normálne až ťažké zmesi ako sú liate koláčové cestá, polevy, zemiakové kaše, nekysnuté pečivo, krehké pečivo, sušienky, cukrovinky, krémové polevy,...
Modely: DELICE 3, DELICE 5. Elektrický pultový ohrievač a miešač horúcej čokolády na 3 alebo 5 litrov nápoja s vyhrievaným zásobníkom, kde sa čokoláda neustále...