Povedz mi, ako varíš a ja ti poviem, kto si …
Naša firemná filozofia bola vždy v súvislosti s dvoma podmienkami, ktoré sa spočiatku zdajú byť protichodné: tradícia a modernosť. “ Včerajšia chuť s dnešným tempom ® “ nie je len fráza, ale naša filozofia. Už pred 44 rokmi sme založili spoločnosť ktorá od tej doby pomocou miestnych remeselníkov v kombinácii s dlhoročnou tradíciou vyvíja a inovuje výrobné technológie s ohľadom aj na dizajn. Za tento čas sme získali 2500 klientov v 80 krajinách.
ČO JE JOSPER ?
JOSPER je elegantná kombinácia grilu a rúry v jedinom stroji. Táto kombinácia remeselného spracovania a technológie vo výrobnom procese umožnila dosiahnutie nadštandardov v grilovaní. Kombináciou dlhoročnej tradície a znalosti miestnych remeselníkov a inovatívnych výrobných technológií sme dosiahli získanie produktu, ktorý je jedinečný na trhu.
Používame najlepšie oceľové zliatiny v kombinácii so špičkovou technológiou pre dosiahnutie najlepšieho výsledku tradičným grilovaním. Je zameraný na použitie v náročnom sektore HoReCa. Poskytujeme kvalitu overenú časom. Použiteľnosť nášho výnimočného stroja je v reštauráciách, baroch, bistrách, kaviarňach , tradičných reštauráciách ako aj v domácich kuchyniach. Výborné pre použitie na cateringových akciách. Funguje na 100 % s dreveným uhlím . Unikátna uzavretá grilovacia konštrukcia, dizajn, robustnosť, prepracovaná technológia a tradícia…. toto ponúka JOSPER.
Gril a rúra v jednom stroji a to všetko v súlade s najvyššími medzinárodnými normami bezpečnosti, ochrany zdravia a životného prostredia. Kombináciou varenie v rúre a grilovania, je možné dosiahnuť úžasné výsledky so všetkými druhmi výrobkov. Unikátny gril JOSPER môže pracovať nepretržite, pri priemernej teplote medzi 300 °C a 350 °C. Je možné pridať kolieska, ktorými dosiahneme ľahké premiestňovanie a pohyb podľa potreby. V neposlednom rade zabezpečia kolieska aj ľahšiu údržbu a hygienu.
Pridaná hodnota nášho unikátneho stroja pochádza z možnosti grilovať na drevenom uhlí a pokrmy z neho získavajú chute a vône, pri čom zostáva zachovaná perfektná štruktúru a šťavnatosť. Tým, že kombinuje funkcie rúry a grilu, môžeme pracovať pri vysokých teplotách v rovnakom čase . Jeho vyšší výkon nielen znižuje dobu varenia, ale je tiež veľmi úsporný. Všetky naše produkty a naši dodávatelia sú tiež španielsky, čo nám umožňuje v rámci geografickej oblasti systematicky vykonávať najprísnejšie a najviac pravidelné kontroly a testy kvality, aby sme udržali krok s nárokmi na rôznych trhoch po celom svete, kde pôsobíme a splnili najprísnejšie bezpečnostné normy. Josper je oveľa pohodlnejší a čistejší než iné formáty, pretože disponuje aj rukoväťou, pre ľahšie podávanie a manipuláciu s roštom.
Základom je IROKO drevo a čadičová tabula. Vhodné ako podnos na servírovanie polievok, mäsa, rýb alebo grilovanej zeleniny. Vložením dosky do pece sa dosiahne teplota,...
Dvojitý košík je určený pre malé potraviny ako artičoky, krevety, fazuľa, kačacie srdcia a podobne. Pomocou kliešťou je možné produkty otáčať podľa potreby.
Výsledkom ručnej práce a najnovších tehnologií sa zrodili nádoby Josper zložené z hrncov a plechov Gastronorm z alumínia spracovaného ručnou výrobou. Detailná ručná technika výroby...
Ručné vyrobené individuálne kliešte, ktoré umožňujú premiestňovanie a manipuláciu s jedlami vo vnútri grilu alebo rúry s maximálnou precíznosťou a istotou. Pomocou nich je možné...
Výsledkom ručnej práce a najnovších tehnologií sa zrodili nádoby Josper zložené z hrncov a plechov Gastronorm z alumínia spracovaného ručnou výrobou. Detailná ručná technika výroby...