https://hoteltec.sk Profesionálne gastronomické technológie Tue, 27 Jul 2021 13:28:57 +0000 sk-SK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://hoteltec.sk/obchod/konvektomat-compact-sapiens-10x1-1-gn-coes101/ https://hoteltec.sk/obchod/konvektomat-compact-sapiens-10x1-1-gn-coes101/#respond Tue, 27 Jul 2021 13:28:51 +0000 http://hoteltec.sk/?post_type=product&p=8967 Sapiens COMPACT – všetko čo potrebujete. Konvektomat pre asistované varenie s ručnými príkazmi s elektronickým ovládáním. Je to výkonný a spoľahlivý, nástrekový konvektomat, ktorý ľahko prejde každým testom. Super plochý, moderný dizajn s použitím vysoko kvalitných materiálov je zameraný na hygienu a estetiku. Sapiens je registrovaná ochranná známka a bola vyvinutá tak, aby priniesla užívateľom maximálnu ergonómiu do kuchyne. Sapiens sa vždy postará o dokonalý a ideálny výsledok prípravy, šťavnatého mäsa, excelentného zapečenia a opečenia, voňavého, suchého aj chrumkavého, sladkého aj slaného pečiva. Naviac LAINOX myslel aj na úspory a venoval veľkú pozornosť nižšej spotrebe a ekonomickému dopadu. Dvojité sklo dverí a povrch komory odráža teplo čím pomáha k nízkym tepelným emisiám do priestoru. Sapiens je konvektomat pre asistované varenie s elektronicky riadeným, ručným ovládaním. Je vybavený automatickými programami Lainox. 95 programov varenia je už uložených v pamäti konvektomatu a môže obsahovať až 99 postupov varenia naprogramovaných a uložených užívateľom z nich každý môže mať až 4 cykly v automatickom poradí. Varenie je možné aj za použitia teplotnej sondy a tiež je možné využiť viacbodovú sondu alebo tenké ihlové sondy.

]]> https://hoteltec.sk/obchod/konvektomat-compact-sapiens-10x1-1-gn-coes101/feed/ 0 https://hoteltec.sk/obchod/bojlerovy-compact-sapiens-6x1-1-gn-cbes061/ https://hoteltec.sk/obchod/bojlerovy-compact-sapiens-6x1-1-gn-cbes061/#respond Tue, 27 Jul 2021 13:28:51 +0000 http://hoteltec.sk/?post_type=product&p=8968 Sapiens COMPACT – všetko čo potrebujete. Konvektomat pre asistované varenie s ručnými príkazmi s elektronickým ovládáním. Je to výkonný a spoľahlivý, bojlerový konvektomat, ktorý ľahko prejde každým testom. Super plochý, moderný dizajn s použitím vysoko kvalitných materiálov je zameraný na hygienu a estetiku. Sapiens je registrovaná ochranná známka a bola vyvinutá tak, aby priniesla užívateľom maximálnu ergonómiu do kuchyne. Sapiens sa vždy postará o dokonalý a ideálny výsledok prípravy, šťavnatého mäsa, excelentného zapečenia a opečenia, voňavého, suchého aj chrumkavého, sladkého aj slaného pečiva. Naviac LAINOX myslel aj na úspory a venoval veľkú pozornosť nižšej spotrebe a ekonomickému dopadu. Dvojité sklo dverí a povrch komory odráža teplo čím pomáha k nízkym tepelným emisiám do priestoru. Sapiens je konvektomat pre asistované varenie s elektronicky riadeným, ručným ovládaním. Je vybavený automatickými programami Lainox. 95 programov varenia je už uložených v pamäti konvektomatu a môže obsahovať až 99 postupov varenia naprogramovaných a uložených užívateľom z nich každý môže mať až 4 cykly v automatickom poradí. Varenie je možné aj za použitia teplotnej sondy a tiež je možné využiť viacbodovú sondu alebo tenké ihlové sondy.

]]> https://hoteltec.sk/obchod/bojlerovy-compact-sapiens-6x1-1-gn-cbes061/feed/ 0 https://hoteltec.sk/obchod/konvektomat-compact-sapiens-6x-1-1-gn-cves-061/ https://hoteltec.sk/obchod/konvektomat-compact-sapiens-6x-1-1-gn-cves-061/#respond Tue, 27 Jul 2021 13:28:51 +0000 http://hoteltec.sk/?post_type=product&p=8969 Sapiens COMPACT – všetko čo potrebujete. Konvektomat pre asistované varenie s ručnými príkazmi s elektronickým ovládáním. Je to výkonný a spoľahlivý, nástrekový konvektomat, ktorý ľahko prejde každým testom. Super plochý, moderný dizajn s použitím vysoko kvalitných materiálov je zameraný na hygienu a estetiku. Sapiens je registrovaná ochranná známka a bola vyvinutá tak, aby priniesla užívateľom maximálnu ergonómiu do kuchyne. Sapiens sa vždy postará o dokonalý a ideálny výsledok prípravy, šťavnatého mäsa, excelentného zapečenia a opečenia, voňavého, suchého aj chrumkavého, sladkého aj slaného pečiva. Naviac LAINOX myslel aj na úspory a venoval veľkú pozornosť nižšej spotrebe a ekonomickému dopadu. Dvojité sklo dverí a povrch komory odráža teplo čím pomáha k nízkym tepelným emisiám do priestoru. Sapiens je konvektomat pre asistované varenie s elektronicky riadeným, ručným ovládaním. Je vybavený automatickými programami Lainox. 95 programov varenia je už uložených v pamäti konvektomatu a môže obsahovať až 99 postupov varenia naprogramovaných a uložených užívateľom z nich každý môže mať až 4 cykly v automatickom poradí. Varenie je možné aj za použitia teplotnej sondy a tiež je možné využiť viacbodovú sondu alebo tenké ihlové sondy.

]]> https://hoteltec.sk/obchod/konvektomat-compact-sapiens-6x-1-1-gn-cves-061/feed/ 0 https://hoteltec.sk/obchod/konvektomat-compact-sapiens-6x1-1-gn-coes061/ https://hoteltec.sk/obchod/konvektomat-compact-sapiens-6x1-1-gn-coes061/#respond Tue, 27 Jul 2021 13:28:36 +0000 http://hoteltec.sk/?post_type=product&p=8936 Sapiens COMPACT – všetko čo potrebujete. Konvektomat pre asistované varenie s ručnými príkazmi s elektronickým ovládáním. Je to výkonný a spoľahlivý, nástrekový konvektomat, ktorý ľahko prejde každým testom. Super plochý, moderný dizajn s použitím vysoko kvalitných materiálov je zameraný na hygienu a estetiku. Sapiens je registrovaná ochranná známka a bola vyvinutá tak, aby priniesla užívateľom maximálnu ergonómiu do kuchyne. Sapiens sa vždy postará o dokonalý a ideálny výsledok prípravy, šťavnatého mäsa, excelentného zapečenia a opečenia, voňavého, suchého aj chrumkavého, sladkého aj slaného pečiva. Naviac LAINOX myslel aj na úspory a venoval veľkú pozornosť nižšej spotrebe a ekonomickému dopadu. Dvojité sklo dverí a povrch komory odráža teplo čím pomáha k nízkym tepelným emisiám do priestoru. Sapiens je konvektomat pre asistované varenie s elektronicky riadeným, ručným ovládaním. Je vybavený automatickými programami Lainox. 95 programov varenia je už uložených v pamäti konvektomatu a môže obsahovať až 99 postupov varenia naprogramovaných a uložených užívateľom z nich každý môže mať až 4 cykly v automatickom poradí. Varenie je možné aj za použitia teplotnej sondy a tiež je možné využiť viacbodovú sondu alebo tenké ihlové sondy.

]]> https://hoteltec.sk/obchod/konvektomat-compact-sapiens-6x1-1-gn-coes061/feed/ 0 https://hoteltec.sk/obchod/konvektomat-compact-sapiens-6x2-3-gn-coes026/ https://hoteltec.sk/obchod/konvektomat-compact-sapiens-6x2-3-gn-coes026/#respond Tue, 27 Jul 2021 13:28:35 +0000 http://hoteltec.sk/?post_type=product&p=8935 Sapiens COMPACT – všetko čo potrebujete. Konvektomat pre asistované varenie s ručnými príkazmi s elektronickým ovládáním. Je to výkonný a spoľahlivý, nástrekový konvektomat, ktorý ľahko prejde každým testom. Super plochý, moderný dizajn s použitím vysoko kvalitných materiálov je zameraný na hygienu a estetiku. Sapiens je registrovaná ochranná známka a bola vyvinutá tak, aby priniesla užívateľom maximálnu ergonómiu do kuchyne. Sapiens sa vždy postará o dokonalý a ideálny výsledok prípravy, šťavnatého mäsa, excelentného zapečenia a opečenia, voňavého, suchého aj chrumkavého, sladkého aj slaného pečiva. Naviac LAINOX myslel aj na úspory a venoval veľkú pozornosť nižšej spotrebe a ekonomickému dopadu. Dvojité sklo dverí a povrch komory odráža teplo čím pomáha k nízkym tepelným emisiám do priestoru. Sapiens je konvektomat pre asistované varenie s elektronicky riadeným, ručným ovládaním. Je vybavený automatickými programami Lainox. 95 programov varenia je už uložených v pamäti konvektomatu a môže obsahovať až 99 postupov varenia naprogramovaných a uložených užívateľom z nich každý môže mať až 4 cykly v automatickom poradí. Varenie je možné aj za použitia teplotnej sondy a tiež je možné využiť viacbodovú sondu alebo tenké ihlové sondy.

]]> https://hoteltec.sk/obchod/konvektomat-compact-sapiens-6x2-3-gn-coes026/feed/ 0 https://hoteltec.sk/obchod/chromovany-rost-pre-gn-1-1/ https://hoteltec.sk/obchod/chromovany-rost-pre-gn-1-1/#respond Tue, 27 Jul 2021 13:28:34 +0000 http://hoteltec.sk/?post_type=product&p=8922 https://hoteltec.sk/obchod/chromovany-rost-pre-gn-1-1/feed/ 0 https://hoteltec.sk/obchod/chromovany-rost-40-x-60/ https://hoteltec.sk/obchod/chromovany-rost-40-x-60/#respond Tue, 27 Jul 2021 13:28:34 +0000 http://hoteltec.sk/?post_type=product&p=8923 https://hoteltec.sk/obchod/chromovany-rost-40-x-60/feed/ 0 https://hoteltec.sk/obchod/gourmet-slim-511-5t/ https://hoteltec.sk/obchod/gourmet-slim-511-5t/#respond Tue, 27 Jul 2021 13:28:34 +0000 http://hoteltec.sk/?post_type=product&p=8927 Kompaktný Gourmet SLIM 511 je kompletný, nezávislý konvektomat, ktorý ponúka konkrétne varenie pre červené, biele mäso, ryby, kôrovce, šunku, cestoviny, zeleninu, pečivo, vyprážané jedlá. Elektronické riadenie, inovatívny displej a prispôsobenie rôznych parametrov varenia ako je teplota, čas, rýchlosť ventilátora, parné vstrekovanie a odsávanie, umožňujú autonómiu presného a svedomitého spracovania aj v neprítomnosti obsluhy v priebehu celého cyklu prípravy pokrmu. Hoci produktový rad zahŕňa výber modelov v rôznych veľkostiach pre splnenie širokého spektra požiadaviek výroby, pece radu Gourmet sú kompaktné a zaberajú veľmi málo miesta v reštauráciách. Vyznačujú sa moderným dizajnom a tvarom, jednoduchosťou, žiarivou eleganciou a zároveň zvýšenou bezpečnosťou a hygienou. Presklenné bezpečnostné sklo na dverách chráni tlačidlá na digitálnom displeji. Dezinfekčný systém zahŕňa – primárna fáza rozpustí tuk s použitím pary a následne sa aktivuje prúd vody tlakom, ktorý distribuuje detergent po celej rúre, ten je potom opláchnutý a ostane lesklý. Umývací a sušiaci cyklus je programovateľný a môže byť spustený počas prestávok vo výrobe alebo v noci. Trvanie 45-90 minút, v závislosti na zvolenom programe. Možnosť nastaviť program ľahké umývanie, normálne alebo silné umývanie.

]]> https://hoteltec.sk/obchod/gourmet-slim-511-5t/feed/ 0 https://hoteltec.sk/obchod/gourmet-slim-511-5t-vision/ https://hoteltec.sk/obchod/gourmet-slim-511-5t-vision/#respond Tue, 27 Jul 2021 13:28:34 +0000 http://hoteltec.sk/?post_type=product&p=8928 Kompaktný Gourmet SLIM 511 je kompletný, nezávislý konvektomat, ktorý ponúka konkrétne varenie pre červené, biele mäso, ryby, kôrovce, šunku, cestoviny, zeleninu, pečivo, vyprážané jedlá. Elektronické riadenie, inovatívny displej a prispôsobenie rôznych parametrov varenia ako je teplota, čas, rýchlosť ventilátora, parné vstrekovanie a odsávanie, umožňujú autonómiu presného a svedomitého spracovania aj v neprítomnosti obsluhy v priebehu celého cyklu prípravy pokrmu. Hoci produktový rad zahŕňa výber modelov v rôznych veľkostiach pre splnenie širokého spektra požiadaviek výroby, pece radu Gourmet sú kompaktné a zaberajú veľmi málo miesta v reštauráciách. Vyznačujú sa moderným dizajnom a tvarom, jednoduchosťou, žiarivou eleganciou a zároveň zvýšenou bezpečnosťou a hygienou. Presklenné bezpečnostné sklo na dverách chráni tlačidlá na digitálnom displeji. Dezinfekčný systém zahŕňa – primárna fáza rozpustí tuk s použitím pary a následne sa aktivuje prúd vody tlakom, ktorý distribuuje detergent po celej rúre, ten je potom opláchnutý a ostane lesklý. Umývací a sušiaci cyklus je programovateľný a môže byť spustený počas prestávok vo výrobe alebo v noci. Trvanie 45-90 minút, v závislosti na zvolenom programe. Možnosť nastaviť program ľahké umývanie, normálne alebo silné umývanie.

]]> https://hoteltec.sk/obchod/gourmet-slim-511-5t-vision/feed/ 0 https://hoteltec.sk/obchod/pekarenska-pec-bistrot-star-2x-465-vision/ https://hoteltec.sk/obchod/pekarenska-pec-bistrot-star-2x-465-vision/#respond Tue, 27 Jul 2021 13:28:34 +0000 http://hoteltec.sk/?post_type=product&p=8924 Kúzlo Bistrot pecí spočíva v presnosti jeho pečenia metódach a univerzálnych systémoch, ktoré riadia prevádzku, údržbu a čistenie. Každý z týchto procesov je automatizovaný a programovateľný jediným dotykom. Bistrot je hviezda na mrazené, predpečené potraviny alebo potraviny z čerstvého cesta. Výrobky majú chrumkavý povrch, vo vnútri sú mäkké a vyznačujú sa fantastickou vôňou. To je to, čo očakávame od našeho ranného pečiva, pizze počas prestávky, chleba kedykoľvek počas dňa, ľahkého predjedla pred večerou, dezertom po jedle alebo pri rôznych zvláštnych príležitostiach. Bistrot je nová rada elektrických pecí, ktoré majú kompaktné rozmery, sú ľahko ovládateľné pomocou dotykového panela – TOUCH SCREEN. Zvoliť je možné aj otváranie dverí – výklopné, závesné. Pre svoju variabilitu sa s ľahkosťou prispôsobia akémukoľvek prostrediu, či už bary alebo supermarkety, pizzérie, samoobslužné prevádzky, bufety.

]]> https://hoteltec.sk/obchod/pekarenska-pec-bistrot-star-2x-465-vision/feed/ 0